Wakiya YujiのYUJI CHANNEL
Wakiya YujiのYUJI CHANNEL
  • Видео 457
  • Просмотров 8 963 952
具はねぎと豚肉だけ!カレー風味がたまらない熱々ラーメン/麺大好きシェフのレシピ/Spicy Curry Noodle
#カレー #ラーメン #旨辛 #豚バラ #脇屋友詞
カレーの香りが食欲を刺激するラーメンです。豚バラと相性の良いねぎはしっかり炒めて甘みを出すとスープにコクが出ます。豆板醤を隠し味に使ってピリッと辛く仕上げました。残ったスープにご飯を入れて最後までお楽しみください。
カレー粉以外の香辛料は全てを入れなくてもOKです。また、量はお好みで加減してください。
◾️やみつきカレーラーメン
豚バラスライス 100g
ねぎ(白い部分) 1本分
にんにく(スライス) 1片分
中華麺 2玉
シャンツァイ 適宜
《調味料》
太白胡麻油 大1
(A)
唐辛子 3~4本
豆板醤 小1/2
花椒 5~6粒
一味唐辛子 少々
カレー粉 小2
(B)
酒 大2
チキンスープ 600ml
ナンプラー 小1(あれば)
塩 小1
醤油 小3
1. ねぎは縦半分にし、斜め切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉から脂が出てきたら、にんにく、ねぎを入れる。太白胡麻油を加え、さらに唐辛子、豆板醤、花椒、一味、カレー粉を順に加えて炒める。全体にカレー粉がなじんだら酒、スープを加えて沸かす。ナンプラー、塩、醤油を加え、ふたをして10分煮る。
※吸い物よりやや濃いめの味に調えると麺を入れてちょうどよい仕上がりに
2. 麺を表示通りにゆで、ゆで上がったら2に入れて少し煮込む。器に盛り、好みで青みを添えて完成!
パナソニックIHクッキングヒーター
sumai.panasonic.jp/ihcook/
脇屋が愛用 マルホン胡麻油
www.gomaabura.jp/
マイヤーの鍋、フライパン 
meyer.co.jp/collectio...
Просмотров: 19 592

Видео

食レポもプロ!脇屋が実食&解説するネット通販セール/Wakiyaオンラインストア/イケボで宣伝/麺大好きシェフ/Wakiya online store summer sale
Просмотров 5 тыс.14 часов назад
#担々麺 #チャーシュー #中華粥 #点心 #脇屋友詞 #お取り寄せ #オンラインショッピング 『Wakiya 夏の宝箱』お求めはこちら↓ bit.ly/3WvHC4z Wakiyaオンラインストア夏のセールのご案内です。 日頃のご愛顧に感謝して、人気商品をギュギュっとひと箱にまとめた『宝箱』は2024年7月19日~7月31日の期間限定販売です。ベストセラー商品「担々麺食べくらべセット」をはじめ、チャーシューやエビチリ、点心など、Wakiyaの味をご自宅でオトクにお楽しみいただくチャンスです。 ぜひチェックしてみてください。
火を噴くウマさ!激辛スープで牛肉の四川風サッと煮込み/激辛レシピ/水煮牛肉/Super spicy Braised Beef
Просмотров 6 тыс.19 часов назад
#水煮牛肉 #四川料理 #激辛 #旨辛 #脇屋友詞 四川料理の人気メニューの一つ、水煮牛肉を家庭向きにアレンジしました。本来は、仕上げに熱した油をジュワーー!!とかけますが、そこは割愛しています。 軽く塩もみしたセロリに熱々のスープをかけることで軽く火がとおり、歯ごたえ抜群。生野菜で食べるのとは違った美味しさを楽しめます。香辛料はお好みで加減してください。 ◾️激辛!水煮牛肉(スイジュウニューロゥ) 牛ももスライス 200g セロリ 200g ねぎ(みじん切り) 大1 生姜(みじん切り) 小1 にんにく(みじん切り) 小1 《調味料》 □下味 塩 少々 胡椒 少々 太白胡麻油 大2 □スープ 鷹の爪 5~6本 花椒 10粒くらい 豆板醤 小1 1/2 スープ 250ml 醤油 大2 塩 小1/2 一味唐辛子 小3(お好みで調整) 砂 ひとつまみ 辣油 適宜 1. セロリは簡単に筋をと...
フライパンひとつ30分でチキンカレー半熟卵が決めて!/ご飯泥棒です/Chinese Chicken Curry
Просмотров 18 тыс.День назад
#カレー #チキンカレー #鶏もも肉 #時短レシピ #脇屋友詞 数種のスパイスを配合した本格カレーもよいですが、身近な材料と調味料でサッと作れるこんなレシピもぜひお試しください。玉ねぎ、薬味とカレー粉をしっかり炒めるところがポイントです。 ◾️ガーリーチィファン(簡単チキンカレー) 鶏もも肉 1枚(約350g) 玉ねぎ(みじん切り) 100g ねぎ(みじん切り) 大1 生姜(みじん切り) 小1 にんにく(みじん切り) 小1 卵 2個 《調味料》 塩 少々 胡椒 少々 酒 大1 太白胡麻油 大1強 カレー粉 小3 豆板醬 小1/2 酒 大2 砂 少々 ケチャップ 大1 醤油 少々 1. 鶏肉は厚さが均一になるように包丁を入れ、ひと口大に切る。ボウルに入れて塩、胡椒、酒をふってまぜる。 2. フライパンに太白胡麻油を入れ、鶏肉の皮目を下にして焼く。皮がこんがりしてきたらいったん皿に取り出...
シメにおすすめ!簡単スープで生姜香る冷やしラーメン/万能醤シリーズ/麺大好きシェフのレシピ/Cold soup Noodle with Ginger sauce
Просмотров 12 тыс.14 дней назад
#ラーメン #生姜 #冷やしラーメン #生姜醤 #脇屋友詞 顆粒だしをベースにみりんと酢を加えて作るさっぱり味のタレです。生姜醤のオイル分が加わるとほどよくコクが出て中華麺にぴったり。今回のトッピングは野菜だけですが、蒸し鶏やハムをのせてボリュームアップすれば一皿で大満足のランチになります。 ◾️生姜香る冷やしラーメン **生姜醤の作り方** 生姜(すりおろし) 100g 太白胡麻油 150g 塩 小1 1. 太白胡麻油を鍋に入れて火にかけ、180℃くらいまで加熱する。 2. 大き目のボウルに生姜、塩を入れてよく混ぜ合わせる。熱した油をお玉で少しずつすくって加える。途中で混ぜてなじませてから再度油を加える。 3. 冷めたら煮沸した瓶に詰め冷蔵庫で保存する。 作り方の動画はこちら↓ ruclips.net/video/iGlRq1MSCtc/видео.html ・冷やしラーメン 中華...
生姜ソースと大葉でやみつき!夏バテに効く簡単焼きナス/万能醤シリーズ/ナス大好きシェフのレシピ/Sauteed Eggplants with Ginger Sauce
Просмотров 11 тыс.14 дней назад
#茄子 #焼きナス #生姜 #生姜醤 #脇屋友詞 数年前にご紹介して大好評だった『生姜醤』をおさらい。作っておくと野菜、肉、魚、あらゆる素材に使える万能なソースです。 ◾️生姜香るさっぱり焼きナス ・生姜醤 生姜(すりおろし) 100g 太白胡麻油 150g 塩 小1 ・焼きナス 茄子 3本 大葉 適宜 《調味料》 太白胡麻油 醤油 少々 1. 太白胡麻油を鍋に入れて火にかけ、180℃くらいまで加熱する。 (うっすら煙が出てくる程度) 2. 大き目のボウルに生姜、塩を入れてよく混ぜ合わせる。熱した油をお玉で少しずつすくって加える。途中で混ぜてなじませてから再度油を加える。 3. 冷めたら煮沸した瓶に詰め冷蔵庫で保存する。 4. 茄子は7~8mmの輪切りにする。 5. フライパンに茄子を並べ、生姜のオイルと太白胡麻油を回し入れふたをして蒸し焼きにする。途中で上下を返しながら焼き色がつく...
ひき肉と茄子があれば!甘辛のとろとろ肉みそで炸醤麺/麺泥棒です/麺大好きシェフのレシピ/Sweet and spicy meat sauce noodle
Просмотров 6 тыс.21 день назад
#茄子 #炸醤麺 #ジャージャン麺 #脇屋友詞 炸醤に使うのは豚ひき肉と茄子だけなので手軽にチャレンジできます。トロッとした茄子が麺によくからんで後を引く美味しさ。中華麺以外の麺でもお試しください。辛みが好きな方はラー油や花椒で味変をお楽しみください。 ◾️茄子たっぷりジャージャン麺 茄子 2本 豚ひき肉 100g ねぎ(みじん切り) 大2 生姜(みじん切り) 大1 にんにく(みじん切り) 大1 きゅうり 適宜 トマト 適宜 中華麺 2玉 《調味料》 太白胡麻油 大2 酒 大2 醤油 大3 砂 大3 甜麺醤 大3 胡椒 少々 お湯 大3 チキンスープの素 小1・2 水溶き片栗粉 小1~2 胡麻油 大2 1. 茄子はサイコロ状に切る。 2.フライパンに太白胡麻油を入れ、茄子を入れて炒める。油が回ったらふたをして2~3分蒸し焼きにする。 ※途中でサッと混ぜながら加熱すると均一に焼き色がつ...
中華の定番おかずに決定!豚バラのピリ辛やわらか蒸し【粉蒸肉】/米粉がいい仕事してます/ご飯泥棒です/Steamed thinly pork belly
Просмотров 14 тыс.21 день назад
#豚肉 #米粉 #脇屋友詞 #粉蒸 豚肉にタレを揉みこんで蒸すだけ。ご飯のおかずに、ビールのお供にぴったりの一品です。 米粉は水分をよく吸うので、肉のうま味と調味料と一体化して美味しいソースができるしくみ。蒸し汁ごとご飯にのせて食べてみてください。やみつきです。 ◾️豚肉の米粉蒸し 豚バラ肉スライス  150g ねぎ(みじん切り) 大1 生姜(みじん切り) 小1 にんにく(みじん切り) 小1 米粉(上新粉) 大1強 トマト  1/2個 シャンツァイ、青ねぎなど 適宜 《調味料》 (A) 醤油 大4 豆板醤 小1 甜麺醤 小1 チキンパウダー 小1 砂 小1 水 大3 胡麻油 大2 ラー油 少々(お好みで) 1.豚肉はひと口大に切る。 ボウルにねぎ、生姜、にんにく、Aの調味料を入れてしっかり混ぜ合わせる。 豚肉を入れて揉みこむ。 上新粉をふり入れて混ぜ合わせる。 2.平たい皿に肉を厚さ...
海老より美味しい!?あさりとトロトロ卵のチリソース/最高のまかない飯/Scrambled Egg with Asari clam chili sauce
Просмотров 4,5 тыс.28 дней назад
#チリソース #あさり #脇屋友詞 #エビチリ #卵 #スクランブルエッグ #ワンパンレシピ ひと鍋で作るご飯にぴったりのスピードおかずです。あさりとトマトを一緒に加熱することで両方の美味しさがグッと引き出されます。 ◾️あさり卵のチリソース あさり 200g 卵 2個 トマト 1個(湯むきしてざく切り) ねぎ(みじん切り) 大1 生姜(みじん切り) 小1 にんにく(みじん切り) 小1 大葉、ミントなどの青み 適宜 《調味料》 太白胡麻油 大2 (A) 豆板醤 小1 ケチャップ 大2 砂 大1 塩 少々 トマトジュース 大3 胡麻油 大1 1. フライパンに太白胡麻油を入れて熱し、溶きほぐした卵を入れて強火で炒める。半熟に なったら皿に取り出す。 2. 同じフライパンにあさりとトマトを入れて炒め、ふたをしてあさりの口が開くまで煮る。 口が開いたらねぎ、生姜、にんにくとAの調味料を入れ...
簡単過ぎてコツ無し!麻婆たらこのぶっかけ拌豆腐/バンドウフ/ご飯泥棒です!/3分で作るレシピ/Tofu and Spicy cod roe dip
Просмотров 3,8 тыс.Месяц назад
#麻婆たらこ #豆腐 #脇屋友詞 #道場水産 #たらこ そのまま食べて美味しいたらこをプラスアルファのアイデアでご飯にピッタリのおかずに仕上げます。中国料理で最も簡単な?!おかず拌豆腐を麻婆たらこでアレンジ。火を使わず、ボウル一つでできるのに麻婆たらこのおかげで上品、リッチな味に仕上がります。 北海道鹿部町で50年余り。目利きが厳選、手間暇かけて加工したたらこは極上の味わいです。 道場水産さんと脇屋がタッグを組み、開発に1年以上を費やして作り上げた「麻婆たらこ」、「黒胡椒たらこ」は唯一無二の美味しさ。丁寧に下漬けしたあと、Wakiyaオリジナルの醤に漬け込んで仕上げたたらこは、うま味の中にピリッとした辛さ、鼻にフワッと抜ける香りがやみつみになる味わいです。ご飯のお供やおにぎりの具はもちろん、アレンジ料理も無限大です。 麻婆たらこはこちらで好評販売中です↓↓↓ 丸鮮道場水産ショッピング...
香ばしガーリックオイルで大満足のビーフオムライス/ボリュームたっぷりごちそうレシピ/Beef Omelet rice Wakiya Style
Просмотров 27 тыс.Месяц назад
#オムライス #ガーリックライス #脇屋友詞 #卵料理 #チャーハン にんにくと牛肉、卵でボリュームたっぷり、ガツンと食べたいときにおすすめの脇屋流オムライスです。ガーリックチャーハンにスクランブルエッグをのせるだけでも十分美味!なところに牛肉をプラスしてごちそう仕立てにしました。 ◾️脇屋流牛肉のチャイナオムライス 牛肉 100~120g 卵 4個 ご飯 200~250g にんにく 約15g 《調味料》 太白胡麻油 大2 塩 少々 胡椒 少々 醤油 大1 黒酢 大1(お好みで) 太白胡麻油 小2 1. にんにくを粗めのみじん切りにする。フライパンに少量のお湯を沸かし、にんにくを入れてさっとボイルする。ペーパータオルの上に取り出して水気をしっかり切る。 牛肉は脂身部分と赤身部分にざっと分け、脂身は刻み、赤身は小さめの一口大に切る。 2. フライパンの水気をふき取り、太白胡麻油、1のに...
材料3つ、調味料3つ、10分で作る絶品炒めそうめん/麺大好きシェフのレシピ/Stir fried Somen and Asparagus with Ginger flavor
Просмотров 34 тыс.Месяц назад
#そうめん #生姜 #アスパラガス #脇屋友詞 #台湾料理 伝統的な台湾料理の一つです。コツは生姜をゆっくり炒めて香りを引き出すこと、だけ。この上なくシンプルなのに予想を上回る美味しさです。今回はそうめんとしてはやや太めですが、お好みのものを使ってください。 ◾️生姜の香りが決め手!アスパラの炒めそうめん アスパラガス 3~4本 そうめん 100g 生姜 20g 《調味料》 太白胡麻油 大2 塩 少々 酒 大1強 1. アスパラは5mm幅くらいの厚さに斜め切りにする。下の堅い方は薄目、上へ行くほど厚めに調整しながら切ると食感がよくなる。生姜は太目のせん切りにする。 2. 太白胡麻油をフライパンに入れ、油の温度が上がらないうちに生姜を入れて中火で炒める。水分が出てシュワシュワといってきたら弱火にしてさらに炒める。 3. 生姜が一回り細くなったらアスパラを入れて炒め塩を加える。アスパラを...
脇屋の推し!濃厚でちょいスパイシーなスクランブルエッグ/3分で作るレシピ/Scrambled Eggs with Spicy cod roe
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
#黒胡椒たらこ #スクランブルエッグ #脇屋友詞 #道場水産 #たらこ 美味しいたらこをよりリッチに!コツは卵が半熟になったところで火を止めること。余熱で「たらこ醤」が温まるイメージです。 北海道鹿部町で50年余り。目利きが厳選、手間暇かけて加工したたらこは極上の味わいです。 道場水産さんと脇屋がタッグを組み、開発に1年以上を費やして作り上げた「黒胡椒たらこ」、「麻婆たらこ」は唯一無二の美味しさ。丁寧に下漬けしたあと、Wakiyaオリジナルの醤に漬け込んで仕上げたたらこは、うま味の中にピリッとした辛さ、鼻にフワッと抜ける香りがやみつみになる味わいです。ご飯のお供やおにぎりの具はもちろん、アレンジ料理も無限大です。 黒胡椒たらこはこちらで好評販売中です↓↓↓ Wakiyaオンラインストア bit.ly/3KCezX9 丸鮮道場水産ショッピングサイト lit.link/michibasu...
脇屋が鍋洗いしていた頃の味!茄子とねぎの絶品生姜炒め/ご飯泥棒です!/Stir fried Egg plants and Green onion with ginger
Просмотров 61 тыс.Месяц назад
#茄子 #まかない飯 #脇屋友詞 材料は茄子とねぎ、生姜だけ、なのに驚くほど美味しくてやみつきになるご飯のおかず。あと一品欲しい時におすすめです。生姜の風味が食欲をそそる、ぜひ定番にしていただきたいレシピです。 ◾️茄子とねぎの生姜炒め 茄子 3本 ねぎ(白いところ) 1本分 生姜(すりおろし) 大2 《調味料》 ■合わせ調味料 砂 大2 醤油 大5 酢 大1 胡椒 少々 太白胡麻油 大1強 塩 少々 胡麻油 適宜 1. ねぎは5cm長さに切り、棒状にザクザク切る。茄子は厚さを4~5枚(5mm厚さ程度)に切る。 2. ボウルに砂糖、醤油、酢、胡椒を入れて混ぜ合わせておく。 3. フライパンに太白胡麻油を入れて熱し、茄子を並べる。蓋をして中火で焼き目がつくまで蒸し焼きにする。途中で返し両面を焼いて取り出す。 4. 同じフライパンにねぎを入れて、油少々を足し、塩をふって炒める。少し色づい...
【鉄人編最終回】メインディッシュになる豆腐の煎り焼き/中華基本のき/ご飯泥棒です!/Pan fried Tofu with Scallop sauce
Просмотров 17 тыс.Месяц назад
#道場六三郎 #豆腐 #脇屋友詞 “和の鉄人”道場六三郎さんを迎えて送る「豆腐対決」最終回! 主な材料は豆腐と帆立の水煮缶だけ、調味料も身近にあるものばかりです。豆腐に小麦粉と卵をまぶして焼くと、周りは美味しいスープの味がしっかりまとわりつき、中は豆腐本来の味が楽しめます。間違いなくご飯が進むおかずです。 ◾️豆腐と貝柱の煎り焼き 木綿豆腐 1/2丁 帆立水煮缶 1/2缶 ねぎ(みじん切り) 大1 生姜(みじん切り) 小1 にんにく(みじん切り) 小1 溶き卵 1個分 季節の青み 適量(ゆでておく) 《調味料》 小麦粉 適宜 太白胡麻油 大2 醤油 大1 スープ 50~80ml(市販のチキンスープを表示通りに溶く) 砂 小1/2 水溶き片栗粉 大1 胡麻油 大1 1. 豆腐はペーパータオルに包んで水切りし、厚さ2cmほどの長方形に切る。 小麦粉を薄くまぶし、卵を全体にからめる。 2....
切り方に技あり!お酢でさわやか中華風胡瓜の即席ピクルス/黒酢黄瓜/中華基本のき/Chinese Cucumber Pickles
Просмотров 28 тыс.Месяц назад
切り方に技あり!お酢でさわやか中華風胡瓜の即席ピクルス/黒酢黄瓜/中華基本のき/Chinese Cucumber Pickles
具はにんじんだけ!カレー風味がクセになる焼きビーフン/麺大好きシェフのレシピ/Carrot Rice Noodle with Curry flavor
Просмотров 11 тыс.2 месяца назад
具はにんじんだけ!カレー風味がクセになる焼きビーフン/麺大好きシェフのレシピ/Carrot Rice Noodle with Curry flavor
【鉄人と対決】食べてほっこり道場さんの豆腐の煮おろし/豆腐対決第一弾!/鉄人の知恵が満載/Deep fried Tofu and Chicken with Grated radish Sauce
Просмотров 32 тыс.2 месяца назад
【鉄人と対決】食べてほっこり道場さんの豆腐の煮おろし/豆腐対決第一弾!/鉄人の知恵が満載/Deep fried Tofu and Chicken with Grated radish Sauce
あと一品の時に!ふんわり卵が本格的10分で簡単スープ/中華基本のき/Egg and Tomato Soup
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
あと一品の時に!ふんわり卵が本格的10分で簡単スープ/中華基本のき/Egg and Tomato Soup
美味しく仕上げるコツ満載!冷蔵庫の野菜で五目ビーフン/中華基本のき/Stir fried Rice noodles with Pork and Vegetables
Просмотров 13 тыс.2 месяца назад
美味しく仕上げるコツ満載!冷蔵庫の野菜で五目ビーフン/中華基本のき/Stir fried Rice noodles with Pork and Vegetables
【定番に決定】早い安い飽きない!ひき肉と春雨の炒め煮/中華の定番/ご飯泥棒です!/Braised Vermicelli with Pork minced meat
Просмотров 17 тыс.2 месяца назад
【定番に決定】早い安い飽きない!ひき肉と春雨の炒め煮/中華の定番/ご飯泥棒です!/Braised Vermicelli with Pork minced meat
やっぱり豚バラ!タレだけでご飯が欲しくなるピリ辛炒め/中華基本のき/Stir fried Bamboo shoot and Pork belly with Sweet and Spicy sauce
Просмотров 9 тыс.2 месяца назад
やっぱり豚バラ!タレだけでご飯が欲しくなるピリ辛炒め/中華基本のき/Stir fried Bamboo shoot and Pork belly with Sweet and Spicy sauce
【最強鉄人が太鼓判】定番おかずに決定の豆腐煮込み/中華基本のき/豆腐対決第二弾!/Braised Tofu with Vermicelli in Rich Chicken Soup
Просмотров 13 тыс.3 месяца назад
【最強鉄人が太鼓判】定番おかずに決定の豆腐煮込み/中華基本のき/豆腐対決第二弾!/Braised Tofu with Vermicelli in Rich Chicken Soup
【鉄人と対決】蕗味噌マヨソースが絶品!道場さんの豆腐ステーキ/豆腐対決第一弾/鉄人の知恵が満載/Tofu Steak with Miso and Butterbur scape Sauce
Просмотров 24 тыс.3 месяца назад
【鉄人と対決】蕗味噌マヨソースが絶品!道場さんの豆腐ステーキ/豆腐対決第一弾/鉄人の知恵が満載/Tofu Steak with Miso and Butterbur scape Sauce
捨てるところ無し!ブロッコリー使い切りの豪快まぜそば/麺大好きシェフのレシピ/Tossed Noodles with Broccoli
Просмотров 5 тыс.3 месяца назад
捨てるところ無し!ブロッコリー使い切りの豪快まぜそば/麺大好きシェフのレシピ/Tossed Noodles with Broccoli
卵1個とふきのとう醤で作る春の香り満載のチャーハン/中華基本のき/ふきのとう醤アレンジレシピ/Stir fried Rice with Butterbut scape Sauce
Просмотров 24 тыс.3 месяца назад
卵1個とふきのとう醤で作る春の香り満載のチャーハン/中華基本のき/ふきのとう醤アレンジレシピ/Stir fried Rice with Butterbut scape Sauce
菜の花としらすの絶品常備菜で失敗しない【チャーハン】/金芽米レシピ/中華基本のき/Stir fried rice with Canola flower and Whitebait
Просмотров 22 тыс.3 месяца назад
菜の花としらすの絶品常備菜で失敗しない【チャーハン】/金芽米レシピ/中華基本のき/Stir fried rice with Canola flower and Whitebait
切って揉んで漬けるだけ!簡単漬物で絶品豚バラ炒め/中華基本のき/Stir fried Pork belly and Cabbage Pickles
Просмотров 17 тыс.3 месяца назад
切って揉んで漬けるだけ!簡単漬物で絶品豚バラ炒め/中華基本のき/Stir fried Pork belly and Cabbage Pickles
ピリ辛麻辣でご飯が止まらない!春の山菜ふきのとう醤/Wakiyaオリジナル醤/Spicy Butterbur scape Sauce
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
ピリ辛麻辣でご飯が止まらない!春の山菜ふきのとう醤/Wakiyaオリジナル醤/Spicy Butterbur scape Sauce
具はキャベツだけ!【焼きそば】秘伝の醤で驚きの美味しさ/中華基本のき/Stir fried Cabbage Noodle with Anchovy sauce
Просмотров 46 тыс.3 месяца назад
具はキャベツだけ!【焼きそば】秘伝の醤で驚きの美味しさ/中華基本のき/Stir fried Cabbage Noodle with Anchovy sauce

Комментарии

  • @user-px2pr7kz7r
    @user-px2pr7kz7r 3 часа назад

    還暦過ぎたらカレー味だいたい欲しくなくなるな! タダであったら仕方なく食べるかな🎉

  • @akmr-ny9lx
    @akmr-ny9lx 5 часов назад

    シェフの料理を見てて、醤油を結構利用されてるので、改めて、醤油って万能調味料なんだな〜。って気付かされました。

  • @user-kaeyounipon5555
    @user-kaeyounipon5555 День назад

    鉄鍋だから油入れないで肉の油だけじゃ無理!

  • @edomae7745
    @edomae7745 День назад

    ケチャップは何処へ・・・

  • @user-ym3tb5hg8n
    @user-ym3tb5hg8n День назад

    店でも李錦記の鶏ガラスープを使っておられるのですか?

  • @By-the_Way
    @By-the_Way День назад

    カレーラーメン美味しそう!

  • @user-ue8zw8uv2n
    @user-ue8zw8uv2n День назад

    シェフのレシピはほんと家庭で真似したくなるレシピで良き。ポイントだけ押さえて必要最小限まで簡単にしてくれてるのが良いよね。

  • @user-fi8bv2dp2m
    @user-fi8bv2dp2m День назад

    カレーらーめん? カレー蕎麦

  • @user-zd6qd3vs6v
    @user-zd6qd3vs6v День назад

    中華におさまらないお料理まで❤脇屋シェフのふところの深さと気さくさと幅!感動です! この夏作るメニューになりました!ありがとうございます!

  • @user-ez9be2hg5p
    @user-ez9be2hg5p День назад

    めちゃくちゃうまそーーーー

  • @user-kk6le1bz5i
    @user-kk6le1bz5i День назад

    タイトルコールの音声が小さすぎる気がするんですが、録り直すか音量を調整したほうが良いのでは?せっかくの脇屋さんのいい声が生かされてません。

    • @user-ym3tb5hg8n
      @user-ym3tb5hg8n День назад

      ブツブツ言っててなにしゃべってるのかわかりませんね。(笑)

  • @4869GGG
    @4869GGG 2 дня назад

    夏場に鍋で大量に煮込むカレーは作る本人も暑いし🥵足も早く保存も大変なので、手軽に美味しいカレーが食べられる素敵なレシピ素晴らしい✨タイのプーパッポンカリーの鶏肉版のイメージでしょうか。

  • @nishishi5854
    @nishishi5854 4 дня назад

    ミントなし、トマト缶で代用しましたが、本当に美味しくできました😂ありがとうございました❤

  • @staygold5700
    @staygold5700 4 дня назад

    脇屋さんが料理の鉄人に挑戦者として出た後、立川のリーセントパークホテルにランチに行った際、まだ20代の若造だった自分に、「ご来店ありがとうございます」と深々とお礼をしていただきました。お料理も人柄も当時から超一流でした。また、お伺いさせていただきます!

  • @diavoli_neri
    @diavoli_neri 5 дней назад

    もしかして豆腐を数えるときの丁って、この賽の目「四角形」と関係あったりして...

  • @user-rb3gb8gb6u
    @user-rb3gb8gb6u 5 дней назад

    海老少ない

  • @user-rb3gb8gb6u
    @user-rb3gb8gb6u 5 дней назад

    高い

  • @user-lw2bq2tw7o
    @user-lw2bq2tw7o 5 дней назад

    素晴らしいの一言です

  • @user-uj6eo3ko9r
    @user-uj6eo3ko9r 6 дней назад

    道場先生の料理も脇屋先生のサポートも実に素晴らしく内容に不満は無いのですがBGMが邪魔です 料理中はBGMを入れないで欲しい

  • @t_s_rion_02
    @t_s_rion_02 6 дней назад

    こんな時間に見るもんじゃなかった(深夜2時)

  • @gakukana9669
    @gakukana9669 6 дней назад

    注文しました。到着が楽しみです~

  • @musyamojiro
    @musyamojiro 6 дней назад

    買いました❤楽しみ〜

  • @user-zk1jn3ip3u
    @user-zk1jn3ip3u 6 дней назад

    天才シェフは通販も天才か!

  • @mika-mm2hf
    @mika-mm2hf 6 дней назад

    わぁ〜美味しそうだ!!御中元にいいですね😊✨

  • @user-oe1yv9vt7m
    @user-oe1yv9vt7m 6 дней назад

    やっすwwwwwこれは買いますわ

  • @nishishi5854
    @nishishi5854 6 дней назад

    作りました!最高においしかったです!

  • @maozeidong
    @maozeidong 6 дней назад

    ちょっと高いねいいものげと

  • @user-yu2uj1hf2j
    @user-yu2uj1hf2j 6 дней назад

    なんか高くねっておもた、買わないけどね。

  • @user-qf7uo7uo5c
    @user-qf7uo7uo5c 6 дней назад

    脇谷先生ご相談なのですが、もし機会があったら汁なし担々麺を再販してください!ご検討お願いします!

  • @WakiyaYujiYUJICHANNEL
    @WakiyaYujiYUJICHANNEL 6 дней назад

    Wakiyaオンラインストア夏のセールのご案内です。レストランの味をご自宅でお楽しみください。ご注文はこちらから↓ bit.ly/3WvHC4z

  • @hide19
    @hide19 7 дней назад

    カーリー鶏飯シンプルだけどほんとに美味しそうですね最後に入れると卵はまた 味をグッド華やかにしますね チャレンジしてみます

  • @user-lh6hw9bk9z
    @user-lh6hw9bk9z 8 дней назад

    チキンライスにかけると最高😊

  • @jg0mmf
    @jg0mmf 8 дней назад

    『カラムーチョが限界』だと言う知り合いに食べて貰ったら、「辛いけど旨い」と喜んでくれました。 この季節に最高のレシピをありがとうございます😊

  • @tktk5436
    @tktk5436 8 дней назад

    わいの知ってる水煮牛肉と違うけどうまそう

  • @user-su1nr1jr6g
    @user-su1nr1jr6g 8 дней назад

    セロリがよくスーパーでおつとめ品で残ってしまっていますので今回の参考にします。脇屋シェフありがとうございました

  • @user-vz8ns8iw4c
    @user-vz8ns8iw4c 8 дней назад

    こりゃ、たまんねぇ🍻

  • @user-db5qj1cf5z
    @user-db5qj1cf5z 9 дней назад

    紹興酒は台湾製にしましょう‼️浙江省の紹興酒、老酒はカラメルで色を着けてるから品質が分からない‼️台湾紹興酒はもち米、米、麦麹だけです❗️

  • @uno6682
    @uno6682 9 дней назад

    いつも美味しくみてますリクエストです。ひき肉、カリッと揚げた茄子の中華料理がおいしくて作ってほしいです。

  • @mika-mm2hf
    @mika-mm2hf 11 дней назад

    とろみを卵で!?て、天才ですか😵‍💫✨ 中国料理風のチキンカレー美味しそうです!

  • @takshim2824
    @takshim2824 11 дней назад

    蒸し料理シリーズはチュルンとした食感が絶妙すぎていつも楽しみです。今回もご飯泥棒確定メニューですが、脇屋さんおっしゃる通りトマトをたくさん一緒に食べたくなりますね。トマト1個丸ごと入れましたが、付け合せで別にトマトを用意してもいいかも。あと我が家は辣油抜きましたが、辣油いれると相当忙しい辛さになりそうなので要注意ですね😅

  • @----___----___----___----___--
    @----___----___----___----___-- 12 дней назад

    トマトはナス科だよ ウリじゃない

  • @takshim2824
    @takshim2824 12 дней назад

    炸醤シリーズはいつも作りやすくて大変重宝しています。今回も勿論美味しかったです! 茄子多めもいいですねぇ❤ ホントに万能な醤です♪

  • @yuukii1787
    @yuukii1787 12 дней назад

    作ってみたら美味しいカレーのお店で出てきそうな味でした。感動しました。🎉🎉

  • @Abccddee281
    @Abccddee281 13 дней назад

    レモンたっぷり、コリアンダーも夏にはとても美味しいと思います😊

  • @ScarletMasquerade
    @ScarletMasquerade 13 дней назад

    鶏肉だけでも十分おいしい感じだけど、仕上げに卵はびっくり。 でも辛味が柔らかくなってコクも出そうですね。おいしそう。 カレー粉をちょっと加減すれば子供たちも大丈夫なのではと思います。

  • @mr.chin-chyan
    @mr.chin-chyan 13 дней назад

    親子丼スタイルのチキンカレーみたいですね! これは美味そう!!

  • @user-zj6xs9oy6z
    @user-zj6xs9oy6z 13 дней назад

    とても美味しそうでした、夏場にピッタリですね。

  • @user-oe1yv9vt7m
    @user-oe1yv9vt7m 13 дней назад

    うわああ!!!うまそう!!!!夏はカレーチャーハン作るんですがこれもすごいおいしそう!!! 作ってみます!!!!

  • @user-yu2uj1hf2j
    @user-yu2uj1hf2j 13 дней назад

    毎回、おいしそうな奴が出来上がるのでお店でも食べれるようにしていただけるとありがたいのですが...ただ失礼を承知で一言。作った方が食べて美味しいって言っても美味しいのか????っていつも思います。説得力なんて一ミリもないですよ!!!!正直お客さんやスタッフ(利害関係の無い)の方が美味しいって言っている動画を見てみたいですね。あなたの料理は所詮、ただの自己満足ですよ。

  • @user-yv5xz4sl7o
    @user-yv5xz4sl7o 14 дней назад

    フリッターがマズイ店は終わってます、ワカサギとかに良くあるフライの一種、